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清洁保养公共区域 的各项设备和各种用品

公共区域的设备和用品有很多,有着不同的用途。公共区域保洁工作的目的是清洁和保养好各项设备,使用好各种用品。设备中包括电器设备、卫生设备、地毯、安全设备、装饰用品等,用品主要是为宾客提供的使用物品。

    一、公共区域的基本设备

    1.电器设备 饭店的公共区域内有很多电器设备,既有装饰用的,也有实用的,下面介绍几种主要的电器设备。

    (1)吊灯。吊灯是中高档饭店厅堂、餐厅、会议室主要的照明设备和装饰品。吊灯是悬挂在天花板上,有中、西式之分。中式吊灯以宫灯为代表,具有独特的民族风格,适用于突出民族色彩的建筑厅室内。西式吊灯品种繁多,如高级的水晶珠灯及各式的金属吊灯等。

    (2)壁灯。壁灯是安装在墙壁上的一种照明设备。其作用是补充其他照明设备的不足和对室内的装饰。壁灯的样式较多,质地不同。

    (3)烘(干)手器。烘手器是设在公共卫生间内,供客人洗手后,风干用的电器设备,要求烘手器灵敏,要随时检查,发现故障及时报修。

    (4)空调。空调是一年四季保证适当的温度和新鲜空气流通的设备。现多数宾馆、饭店、写字楼使用的都是中央空调,风量分为“强、中、弱、零”四档,此外还有少部分饭店使用的不是中央空调,是柜式或分体式的空调器。

    (5)电话。有些饭店的公共区域设有公用电话间或磁卡及投币公用电话。电话表面的灰尘每天要用干布擦净,话筒要用消毒剂消毒,并定期检修。

    2.卫生间设备。公共卫生间设备由于各宾馆的档次不同,装修的水平也各异,因此卫生间内的设备也不太相同,但大致设备都基本相同.公共卫生间还有卫生纸架、面镜、冷热水龙头开关、洗手液盒、烘手器、废纸篓(女宾卫生袋或女宾专用废纸篓)、擦手纸或擦手巾及通风设备.

    公共卫生间的洗手池、恭桶、便池等的清洗和消毒很重要,应该做到每一位客人使用后都要及时清洁和消毒,随时保持清洁卫生。注意卫生间内的金属设备,如电镀水龙头等要用清水和干布擦拭,禁止使用酸性清洁剂。

    卫生间地面一般使用大理石或地砖,表面比较光滑,所以卫生间地面不得有水迹,要保持干燥。

    3.地毯的种类 地毯一般可分为纯毛地毯、化纤地毯、混纺地毯、尼龙地毯。纯毛地毯名贵高雅,造价高,一般只有高档次饭店和豪华餐厅使用。化纤地毯造价低,颜色鲜艳,且易清洗,目前大多数饭店都铺用这种地毯。混纺地毯的特点是在上述两种地毯之间,且生产的也较少,使用的也越来越少。尼龙地毯是一种使用极少的地毯,多为进口,不太普及。

    不论是哪种地毯都需按科学的方法使用和保养。延长地毯的使用寿命是公共区域清洁员的一项重要工作:地毯的有效保养方法除需要每天吸尘外,还有定期进行地毯的清洗。

    4.安全设备 它是各类大型建筑物内必不可少的,是确保人身、财产安全的重要设备,必须引起每一个人的高度重视,并要了解它的使用方法。

    (1)烟雾报警器。烟雾报警器一般安装在屋顶上,一旦发生火灾,烟雾报警器自动发出信号,同时将信号传到消防监控中心。

    (2)自动灭火喷洒器。自动灭火喷洒器是由温度控制的,喷洒器顶端装有玻璃压力管,当玻璃管的温度升至一定的温度时,就会爆裂,水会从灭火喷洒器中喷出。

    (3)火警报警按钮和警铃。报警按钮表面装有玻璃保护层,当发生火警时压破玻璃,按动按钮,这时消防警铃就会响起,同时启动消防水泵。报警按钮系统与消防监控中心相联。此按钮不得随便动用,清整卫生时也要特别注意。

    (4)安全通道及安全通道门装有昼夜明亮的安全疏散指示灯,一旦发生火灾或停电,安全指示灯会通过应急电路开通。

    (5)其他灭火器材。主要是人工灭火器材,如消防栓、消防水喉和轻便灭火器。当发生火灾时,参加救火的人员要迅速使用就近的灭火器材参加救火,以便控制火情。

    消防栓是设在建筑物内的固定消防器材,一般在楼梯和通道内装有消防栓,它主要用消防水龙头、消防水带、消防水枪组成,用于扑救大火。

    消防水喉是类似消防栓的固定消防器材。它是固定在建筑物墙内的,消防水管使用的是橡胶管材,水管盘绕在一个大轮盘上,水管前端装有一个消防水喷嘴。此种消防器材使用比较方便。

    轻便灭火器不同于消防栓和消防水喉。轻便灭火器在灭火过程中不使用水,而是用化学药品。轻便灭火器主要有干粉灭火器和1211灭火器。轻便灭火器的最大特点是使用方便,主要用于初起火情,但要注意存放,不能放置在日照、高温或强低温的环境中。

    二、公共区域的基本用品

    1.装饰用品 在宾馆、饭店、写字楼内的公区区域有很多的装饰用品,如窗帘、墙饰、栏杆、指示牌、广告箱等,在日常保洁中要注意对装饰用品的保养。

    (1)窗帘。窗帘的主要作用是调和室内光线,遮蔽外来视线,御寒遮阳,同时也是主要的装饰物。饭店要求配备两道窗帘,内层配质地轻薄的纱帘,外层配不透明质地较厚的布帘。纱帘的质地薄而透明,主要作用是调和室内光线,美化房间,一般不要拉开。外层窗帘的质地厚实,不透光,主要作用夏季遮阳,冬天御寒,同时也可适当地隔音,2)使用窗帘时不应该打结或将窗帘塞掖在物品之后。

    3)平常注意检查窗帘钩是否齐全和有效,发现问题及时检修。

    4)窗帘要有计划地进行清洗,一般情况下,厚窗帘每年清洗一次,薄窗帘每年清洗两次。

    5)日常清扫卫生时,要对窗帘进行吸尘,保持整洁。

    (2)铜制栏杆。铜制栏杆一般使用在收银台、外币兑换处前面、公共区域内的高档装饰品及钢琴周围,既有隔离作用又起到装饰的作用。

    铜制品在自然环境中极易氧化,表面发乌,因此特别注意日常的维护,要求公共区域保洁员每日要对铜制品进行擦拭和抛光,保持铜表面光亮。擦拭铜制品要使用专业的擦铜液或擦铜膏,禁止使用砂粉、带有颗粒的去污粉或带有酸性的清洁剂。这些用品可划伤和腐蚀铜制品的表面,使其失去光泽,缩短使用寿命。

    (3)墙饰。墙饰是室内不可缺少的装饰品,可增加室内的艺术气氛。墙饰一般包括绘画、字画、木刻、竹刻、工艺品等。

    墙饰一般档次较高,价格昂贵,在日常清洁时应注意以下几点:

    1)清洁时动作要轻,不能磕碰,不能随意移动。

    2)清洁时,禁用湿毛巾擦拭,不能用水冲洗,要用干布轻擦或轻掸。

    3)日常工作中要注意检查,有异常情况要及时向上级汇报。

    (4)指示牌。指示牌是宾馆、饭店内方便客人的提示牌。指示牌一般有:会议指示牌、宴会指示牌及其他活动的指示牌。同时它起到路标的作用。通常指示牌是镀铜制品或电镀制品,因此要求公共区域保洁员每天要对指示牌进行擦拭,不能有污迹及浮土。

    (5)广告牌、箱。在宾馆、饭店的公共区域设有各类广告牌、箱。广告牌的样式多种多样,广告箱通常都装有照明灯,有内置灯,也有外照灯。对广告牌、箱的保洁时应注意以下几点:

    1)广告牌要坚持每天擦拭,不能有浮土,玻璃要保持光亮。

    2)广告牌多数为镀铜晶,不能使用擦铜液、擦铜膏擦拭,以免将电镀层破坏。

    3)带有照明的广告箱,要断电后擦拭,以保证安全。

    4)要经常检查灯具,发现损坏,及时报修。

    2.卫生间用品 卫生间内的各类用品是为客人提供方便的,公共区域保洁员在每天的清洁工作中要注意检查并及时添补。

    (1)洗手液(露)。洗手液是公共卫生间内提供给宾客使用的液体香皂。洗手液的容器有金属和塑料两种,公共区域保洁员在每日对公共卫生间进行清洁时,要随时检查洗手液的使用情况;及时进行添补。洗手液的容器要保持密封,并且要定期将洗手液的容器进行彻底洗刷,以免洗手液变质,发臭。

    (2)擦手纸、小方巾。在公共卫生间内与烘手器配套供客人使用的还有擦手纸或小方巾。一般擦手纸放在不同样式的擦手纸盒内。客人使用后,清扫员要及时整理擦手纸盒,保持第一张擦手纸平整。小方巾通常放在盘中或者小筐内,供客人使用。保洁员要随时收集客人使用过的小方巾,不能随便乱放,保持卫生间台面的整洁。

    (3)卫生纸。卫生纸放在卫生纸架子上,保洁员要随时检查卫生纸的使用情况,及时添补,不能出现无纸的现象。卫生纸头要叠成三角形外露,即美观,又方便客人的使用。

    (4)女宾客卫生袋。女宾客卫生袋是专供女宾客使用的清洁袋,此袋的设立是防止异物堵塞恭桶,所以任何时刻都不能出现女宾客卫生袋短缺的情况,及时添补方便客人使用.